Съедобный научпоп

Канал Елены Семиколенных, химика-биолога и автора книги "Еда без мракобесия", посвящен здоровому питанию без строгих ограничений и мифов. Здесь простым языком разбираются вопросы о составе продуктов, принципах сбалансированного рациона и правильном подходе к еде. Вы найдете полезные советы, основанные на научных знаниях, а также рецепты вкусных и полезных блюд, например, овсяное печенье с протеином. Канал поможет разобраться в тонкостях кулинарии и понять, чем отличается пищевой мел от канцелярского, и когда лучше использовать соду, а когда разрыхлитель.